Njeno veličanstvo – KAFA

Kafa je toliko omiljen napitak u svetu da ima i svoj dan – 1. oktobar! Tim povodom, dok ispijate svoju šoljicu, pročitajte kako utiče na vaše zdravlje. Utiče na raspoloženje Rizik od depresije je 20 odsto niži kod žena koje piju četiri šoljice po dva decilitra kafe! Razlog za to je, objasnili su stručnjaci sa […]

Zanimljivosti o kafi koje niste znali

1. Da li ste znali da je kafa zapravo voće? Kafa raste u obliku crvenih bobica na grmu što znači da je kafa zapravo voće. Unutar bobica se nalazi zrno kafe, koje je zelene boje. Tek se prženjem dobija braon boja zrna na koju smo navikli. 2. Kafa se nekada i pila i jela! Stari Etiopljani […]

Latte Art – umetnost crtanja

Latte Art datira još iz osamdesetih godina prošlog veka, danas iskusni baristi se takmiče ko će podići ovu umetnost na još viši nivo. Osmišljavanje novih i komplikovanijih crteđa postala je opsesija dugogdišnjih barista, a poseban talenat imaju oni koji uspeju da spoje talenat za crtanje sa pravljenjem i poznavanjem prave kafe i njenih sastojaka. Ova […]